사람사는이야기

과일과 채소의 껍질은 깨끗이 씻어서 껍질을 제거하고 먹는 것이 일반적인데요. 어떤 음식들은 껍질에 더 많은 영양소가 포함되어 있어서 껍질째로 먹는 게 더 좋은 경우가 있답니다. 물론, 껍질째 먹기 전에 세척해서 먹는 것이 기본인데요. 세척시 물에 씻는 것보다는 베이킹소다에 몇분동안 담가두었다가 물로 씻어 주는게 좋답니다. 그러면 껍질째 먹으면 더 좋은 음식들에 대해서 알아보겠습니다. 첫 번째 사과 사과 껍질은 붉은 부분에 들어있는 안토시아닌 성분은 곤충이나 박테리아로부터 식물 스스로를 방어할 뿐만 아니라 사람이 섭취했을 때 암과 심장병을 예방하고 노화를 억제하는 작용을 한답니다. 또 하나 섬유질을 풍부하게 섭취할 수 있어 장운동을 활밣 하는 데 도움을 주고 체내의 노폐물과 독소 배출을 촉진함으로 암을 예..