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직장 동료분이 간식으로 강릉 수제 빵집 52블럭에서 피칸애플파이를 사왔는데, 맛이 너무 맛있어서 파이 위에 올려진 견과류가 먼가요 물어 보았더니, 피칸 이라고 하더라고요. 생소한 견과류라서 온라인 검색을 해보았더니, 우리가 잘알고 있는 호두 였답니다. 미국산 호두라고 생각하시면 되더라고요. 주로 먹었던 호두 보다는 맛이 약간 단맛이 난답니다.
미국산 호두 피칸은 불포화지방산이 많아 많이 먹으면 살이 찔수 있는데요. 단 적당한 양을 맞쳐 먹는다면 건강을 유지하는 하는데 아주 훌륭한 슈퍼푸드 였답니다. 특히 신장 기능과 탈모에 도움을 준다는 연구 자료 까지 있어서, 신장기능이 좋지 않아 허리가 아프거나, 머리카락에 윤기가 보이지 않고 많이 빠진다면, 하루에 10 ~ 15개 정도를 드신다면 아주 좋다고 합니다.
또한 피칸은 당분, 마그네슘, 무기질, 인산, 칼슘, 비타민ABCD, 철이 풍부한 알카리성 견과류 랍니다. 특히 칼슘이 풍부하기 때문에 50대 이후 분들은 필수로 드셔야 하는 아주 좋은 슈퍼푸드 입니다. 또한 피칸은 리놀산과 리놀레이산은 필수 지방산으로 비타민 F라고 통용되기 한답니다.
리놀산이라는 성분은 혈압을 낮춰주는 효과가 있으며, 리놀레이산은 피부병이나 탈모증을 예방하는데 도움을 준답니다.
이렇게 행복한 생활을 하는데 필수적인 양호한 건강상태를 유지하는데 큰 도움을 주니, 아주 좋은 음식이지만, 좋다고 많이 드셨다가는 오히려 해가 될 수 있으니, 꼭 적당량 드시기 바랍니다.
참 기관지 천식 뿐만 아니라, 위산과다, 뽀루지, 노인성 변비에도 아주 좋답니다.
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